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専用サーバーで注ぐたる生ビール　写真＝ANA

　ANA（港区）は7月20日、国内線の対象便機内でたる詰め生ビールの提供を開始した。

　同社とホシザキ電機（愛知県豊明市）が共同で開発した航空機内でたる詰の生ビールを注出できるビールディスペンサーを導入した新サービス。

　従来のビールディスペンサーは高圧の炭酸ガスを使用するが、高圧ガスボンベは航空機への持ち込みが認められていない。新開発したディスペンサーは、炭酸ガスボンベの代わりにドライアイスから昇華した炭酸ガスを高圧ガスにならない状態で容器に蓄え、圧力を調節。上空の低い気圧の環境下でも生ビールを注出できるようにした。ドライアイスは、ビールを適温に保冷する役割も兼ねており、電源装置や冷却装置を必要としない点でも画期的だという。

　たる生ビールは機内の有料メニューの一つとして提供する。対象便は羽田～新千歳・福岡線の17時以降の出発便と、那覇～羽田・大阪（伊丹）・関西・中部・福岡線の一部の機材便。価格は1,000円（おつまみ付き）。提供数は1便20杯限定（那覇～羽田線のボーイング777型機以上の大型機では40杯）の予定。

　同社によると、航空機内で生ビールをたるから注出して提供するのは「今回が世界初」だという。

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